DI PISA SUI MERCATI ALL’INGROSSO: “NECESSARIA RAZIONALIZZAZIONE DEL SISTEMA E COMUNICAZIONE ISTITUZIONALE”

Si è tenuto ieri a Roma l’evento di Italmercati ed Ismea, con la collaborazione del Censis, sul ruolo dei mercati all’ingrosso e sulla loro importanza nel rigenerare il fresco attraverso l’innovazione e le sfide al consumo. Alla tavola rotonda è intervenuto anche il Presidente di Fedagromercati-Confcommercio, Valentino Di Pisa.

“Ringrazio innanzitutto Massimo ed il Presidente Proietti per l’invito di oggi, momenti come questi rendono più forte e coeso il sistema e la collaborazione fra operatori grossisti ed enti gestori. Per innovare i Mercati all’ingrosso è mai come oggi necessario un processo di razionalizzazione dei mercati, diversificando strategie e ruoli diversi per ogni realtà, ma allo stesso tempo rispettando le peculiarità dei territori. Bisogna infatti identificare i mercati di carattere nazionale, che possono portare avanti progetti internazionali ed affrontare le sfide globali, ed individuare i mercati più di prossimità, che possono invece rispondere alle esigenze dei cittadini. Intraprendere questa direzione e ripensare al sistema dei Mercati permetterebbe di rendere più efficace il sistema e veicolare in modo migliore l’offerta di servizi innovativi ed adeguati ai dettaglianti, alla GDO ed alla ristorazione tradizionale e collettiva.

Ancora, il rilancio del ruolo degli operatori grossisti e dei Mercati non può non passare dall’implementazione e realizzazione di campagne di promozione e comunicazione istituzionale dell’ortofrutta che comunichino ai consumatori finali la qualità, la freschezza e la salubrità dei nostri prodotti, contrastando così il ridimensionamento dei volumi della frutta fresca ed affermando la spesa del fresco, non solo fra i giovani. Queste iniziative permetterebbero infatti di stimolare i consumi di ortofrutta e di intercettare i nuovi trend di consumo della società.

Infine- conclude- riteniamo che l’intero sistema dei Mercati italiani debba essere ripensato anche da un punto di vista gestionale, con un’amministrazione centrale, sul modello spagnolo, che guidi le varie realtà così da rendere la categoria più efficiente e più solida, evitando rischi di frammentazione. Credo che l’istituzione della Consulta dei Mercati possa essere una prima risposta concreta ed operativa a questo tema, con la quale sia Fedagro sia Italmercati possano parlare con una voce unitaria a nome del comparto e mantenere un contatto diretto con le autorità nazionali “.

Ufficio stampa Fedagromercati